Autor - DIAS, Celia M. de Moraes
Assunto - Administração de empresas-hospitalidade
Classe - 650D531
Sinopse
Esta obra traz uma abordagem ampla da hospitalidade, abrangendo não somente os aspectos comerciais, ligados à hotelaria e à restauração, mas também a recepção e a hospitalidade graciosas, efetuadas pelas famílias em suas casas e todo o sistema urbano e suas infra-estruturas, envolvidas com modelos, as festas, o lazer etc.
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